高知土佐山より～有機生姜の作り方～その１　

この記事では、高知県「とさやま開発公社」の有機生姜ができるまでの道のりを紹介したいと思います。

道のりは長く、4月の植え付けまでにやらなくてはいけない事がたくさんあります！
まず、畑に堆肥を入れます。
堆肥の原料は、牛ふん、馬ふん、鶏ふん、おがくず、もみがら等々。

これがけっこう重労働！

運搬車で畑に運び、まいていきます。

次に耕運します。

トラクターで出来るところとそうではない所があり、耕運機で行うところもあります。

これからまだまだ4月の定植にはいろいろな作業がつづいていきます。

有機生姜を作る道はまだ始まったばかり！

トシエでした。