FireShot Capture 10 – – http___www.ckkc.kochi-u.ac.jp_-ckkc0001_tosafbc_img_pamphlet.pdf
2016年8月3日
2016年3月14日 食のプロフェッショナルに挑む！土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業のご紹介 ■食のプロフェッショナル人材を高知県で育てよう！
最近『高知家』を合言葉に本気の地域振興に取り組んでいる高知県。
県のPRや移住促進などもアツいのですが、「食」に関しても注目が集まっています。
カツオやドロメ、生姜やユズなど山海の幸がたくさんある高知県。
そんな豊富な食材を生かした加工食品を県外市場に売ることで外貨を稼ぐ「地産外商」を推し進めようと、
高知大学と […]
2016年7月11日 えっ、コレ一匹づつ手で取ってんの…！？高知県土佐山のオーガニック生姜畑に行ってきました。 ひょんな事から、夢産地とさやま開発公社の大崎さんに誘われて、生姜畑に行ってきました！
朝５：４５にお迎え♪
軽トラに載せてもらってグングン登っていく事１０分ほど。
小雨振る中、生姜畑到着！
この根本に立派な有機生姜が育っています！
朝の作業は、ズバリ「虫ホジホジ」。
素人目には、一見虫なんてついてなさそうだけど…
まず葉っぱを見て […]
2016年11月7日 高知県土佐山のスイーツ加工場改修工事～その２ ２０１６年９月から始まった工事は着々と進み、形が見え始めました。
床が仕上がり、壁が入ると一気に雰囲気が出来てきました。
まだ機械等が入っていないので、工場って感じではないですが。。。
今月仕上がると思うとドキドキします。
こちらが完成予定図！
早くこんなオシャレな場所で、美味しいスイーツを食べながら珈琲を飲みたいyoshiで […]
2016年8月8日 土佐山絶景紹介♪―夢産地とさやま開発公社の駐車場にて あの日は、少し早起きしていつもより早めに出社。
雨の翌日で、霧が多いなぁ・・・と思いながら、事務所に着くと、
車から降りて、目に飛び込んできたこの景色。
（雲の上！？）
と思わせるような景色が目の前に。
いつも見える土佐山の道路や家が見事に隠れていた。
数分後には、見えなくなったこの景色。
ほんの少し小高い山の上にあるこの場所 […]
2017年4月25日 ファベックス２０１７へ参加してきました！ こんにちは！yoshiです。
■土佐山の食材を、東京へ！
この時期はいつもパソコンとにらめっこで決算に追われている私ですが、今年はなんと5泊６日の東京出張！4月11日～16日まで東京に行ってまいりました！
目的は、ファベックス2017（国内最大級の業務用食品・食材機器・容器の総合見本市）に高知市ブースとして出展すること。
来場者に、新商品のコンフィチュールや焼 […]