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2016年8月3日
2017年2月13日 【2/10】 オーベルジュ土佐山にカフェ coffret（コフレ）がオープン
今日はホテル『オーベルジュ土佐山』に新たにできたカフェ coffret（コフレ）へ足を運んでみました。コフレとは、フランス語で「小箱」という意味だとか。
モダンな建物が美しいオーベルジュに入ると、正面奥がカフェになっています。
窓の外は美しい山の景色で、最高のロケーション。
この日のメニューは、
●自家製ゆずとくるみのブリオッシュで作ったリッチフレンチ […]
2017年6月4日 来場者１０００人越え！～何気に凄い土佐山のほたる祭り~
２０１７年６月３日から恒例の「ほたるまつり」が始まりましたー！
まだ陽も明るいうちから大勢の人が集まってきて、１８時半にはオーベルジュ土佐山の駐車場はかなりにぎわっておりました。
今回の出店は、定番のオーベルジュさんのコロッケや揚げパン、大学生による子供向けのゲーム、地元直売所「とんとんの店」では、いつものおうどんに加えてお寿司や黒糖パン、焼きトウ […]
2017年8月16日 さらにパワーアップ！！ 高知市帯屋町のアイリッシュパブアモンティラード！ こんにちは、イケちゃんです。
今回は、6月に移転オープンしたアイリッシュパブ「アモンティラード」をご紹介します！
以前は高知大丸の裏手、ちょっと目立たない知る人ぞ知る、みたいな感じの場所でしたが、新たな移転先は帯屋町アーケード高知大丸本館の真向い、なんと旧店舗から歩いて２分ほど（笑）。
以前はたしかスポーツ用品店だったビルを改装し、なんと1階と2階がアモ […]
2018年2月19日 文旦の皮の剥き方～ムッキーちゃんを使って新たな挑戦～ ここ高知県では、文旦の季節かやってきました！
『マツコの知らない世界』でも紹介された、高知県民なら誰でも知ってる「ムッキーちゃん」を使って新たな挑戦をしてみました。
何の変哲もないひとつの文旦ですが、実は…
「パッカ」っとふたを取ると♪
皮を細く切り、それを三つ編みにかごの取っ手のようにしてみました。
私自身こんなにきれい剥いたことは一度 […]
2016年11月29日 夢産地とさやま開発公社の新加工場、いよいよ稼働！ 先日検査を受けた新加工場がいよいよ稼働を始めました。
昨日は、「トルティコ」という機械を使ってバニラアイスを製造してみました。と言っても、卵が入ってないので、ミルクアイスという感じでしょうか。
とても美味しかったんですが、悲しいかな私は味にうるさくないので、うまく説明ができません・・・。
まだすぐに商品化とはいかないかもしれませんが、夏が楽しみです！ […]