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2016年8月3日
2018年2月5日 【新商品】土佐山ジンジャーエールとクッキーのセット こんにちは！yoshiです。
オーベルジュ土佐山の物販コーナーではすでに販売を始めている「ＧＩＮＧＥＲ３」と、とさやま開発公社の人気定番商品
「土佐山ジンジャーエール」とシロップを組み合わせて、ジンジャーセットを作りました～♫
内容は、
■土佐山ジンジャエール０１premium（200cc）
■ジンジャエール０２mild（200cc）
■土 […]
2017年7月31日 コラボイベント！！キリンビールと高知の郷土料理 「高知に乾杯×ふるさとの台所」 こんにちは。イケちゃんです!
2017年7月18日、ついに待ちに待った高知限定のビール「高知に乾杯」が
キリンビールさんから販売されました。
「いごっそう」や「はちきん」好みの、アルコール度数高め、どっしりとした味わいです。さらに高知の食材との相性はバッチシ！するすると飲めてしまいます。
一番搾り「高知に乾杯」
販売開始に合わせて、ひろめ市場でイベントを […]
2016年3月7日 高知の宝！有機生姜出荷スペシャリストが土佐山にいた…！！ 生姜出荷スペシャリスト、その名も「京ちゃん」。
ほぼひとりで、とさやま開発公社の生姜の出荷をやってくれています。
取引先のスーパーごとに規格があり、Aスーパーは1 袋 80ｇ入り、Bスーパーは１袋100g入り、といった具合にバラバラです。
京ちゃんは取引先ごとの規格もすべて脳内にインプットされていて、取引先と量を伝えただけですべて準備し […]
2016年3月14日 食のプロフェッショナルに挑む！土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業のご紹介 ■食のプロフェッショナル人材を高知県で育てよう！
最近『高知家』を合言葉に本気の地域振興に取り組んでいる高知県。
県のPRや移住促進などもアツいのですが、「食」に関しても注目が集まっています。
カツオやドロメ、生姜やユズなど山海の幸がたくさんある高知県。
そんな豊富な食材を生かした加工食品を県外市場に売ることで外貨を稼ぐ「地産外商」を推し進めようと、
高知大学と […]
2016年4月28日 高知のド田舎で、土佐山でシャンパンタワー！注がれる液体はもちろん…！！ 「みなさん、シャンパンはなぜ「シャンパン」という名前なのか、知っていますか?」
高校2年の時、地理の先生が僕たちに尋ねました。
その時ボクは「？」と思い、次は「なんで未成年にそんな質問を？」と思いました。クラスの一瞬の困惑と沈黙をどう受け取ったかは知らないが、先生は続けた。
「シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で作られたスパークリングワインのみに呼 […]