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2016年8月3日
2017年5月17日 土佐山に０円食堂がやってきた！？ゴトゴトシネマ主催中島子嶺麻さん協力「もったいないカフェ」に参加してきました！ まずはじめに声を大にして言っておきます...
TOKIOは出てきません！！
こんにちは、イケちゃんです。
正しくは０円食堂ではなく、０円キッチンでした。ボクがこの企画を最初に聞いた時、みんなが「０円食堂、０円食堂」と連呼してたので、刷り込まれてしまいました。それだけ鉄腕DASHのイメージが強いんですね。
●ゴトゴトシネマとは
こんにちは、高知 […]
2016年10月11日 四方竹（しほうちく）を知っていますか？ ～特殊なタケノコ、とさやま開発公社で「選別機」を導入しました！ 四方竹（しほうちく）とは…
高知県の中でも、高知市と南国市で栽培されている特産品。
収穫が10月初旬から1カ月間という秋に取れるめずらしいタケノコです。
収穫するのも、掘るのではなくひざ下ぐらいの長さの物をポキっとおって収穫し、その切り口が四角いことからこの名前がついたと言われいます。
天ぷらや煮物・炒め物、パスタの具にしても美味しい、万能タケノコ […]
2017年10月2日 高知のお茶「はぶ茶」を知っていますか？ 高知のお茶と言えば「はぶ茶」です。
「はぶ」と聞いてマムシを思い浮かべると思いますが、違います。はぶ草（ハブソウ）と言う植物をお茶にしているのです。
江戸時代に、「はぶ」に噛まれたらこの葉っぱを揉んですりこむと直ると言われていたため、この名になったと言われています。
ここ土佐山では8月から9月にかけてが、収穫＆茶揉みシーズンです。
写真のような「茶揉み機」を使 […]
2016年11月7日 高知県土佐山のスイーツ加工場改修工事～その２ ２０１６年９月から始まった工事は着々と進み、形が見え始めました。
床が仕上がり、壁が入ると一気に雰囲気が出来てきました。
まだ機械等が入っていないので、工場って感じではないですが。。。
今月仕上がると思うとドキドキします。
こちらが完成予定図！
早くこんなオシャレな場所で、美味しいスイーツを食べながら珈琲を飲みたいyoshiで […]
2016年9月26日 高知県の土佐山にスイーツ加工場がオープンします！～改修工事その１ 高知市土佐山の小高い山の上―――桑尾という地域に、ガラス張りの大きなハウスがあります。
10数年前までは、寒蘭を育て、たくさんの人たちを和ませてきたガラスハウスが、今年スイーツ工場に生まれ変わります！
この計画は、3年前から行ってきて、やっと、ようやく、現実のものに。 […]