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2016年8月4日
2017年11月13日 「生活クラブ生協フェスタ」「丸の内農園」へ出店してきました～大阪～東京～
2017年10月1日、大阪の花博記念公園で行われた「生活クラブ生協フェスタ」に参加してきました。
今年も全国から多くの生産者さんと、生活クラブの組員さんや地域の方で賑わいました！
わたし達高知県のとさやま開発公社からは、野菜はもちろん、ここ3年行ってきた有機生姜の量り売りも好評で、多くの皆さんに楽しんでもらえました！！
今年は初めて焼き菓子の […]
2017年3月13日 Let’s study English conversation!! ～ひろめ市場で使える簡単接客英会話～ こんにちはーイケちゃんです。
最近週一ぐらいで、とさやま開発公社がひろめ市場に出店している「イモバルTOSAYAMA男爵」へ手伝いに行くことになりました。
平日昼間に行くことが多く、その時間帯は県外からの観光客が多い印象です。
そんな中、時折外国人観光客の方もいらっしゃいます。その時、必要になるのが […]
2017年10月31日 【高知特産】四方竹の季節がやってきた！！【四角いタケノコ】 こんにちはトシエです。
みなさん！四方竹季節がやってきました！！
四方竹とは、10月に生える珍しいたけのこです。それも高知特産なんです。柔らかくて食べやすく、料理にもとても使いやすい、長細い形をしています。
定番の食べ方はちらし寿司・煮物・ピリ辛炒めなのですが、今回はちょっと変わった食べ方を紹介したいと思います。
和洋中の料理なんでも合いますので、それ […]
2016年2月8日 ハニーマスタードをジンジャーシロップで！いつもの生姜焼きがグンとレベルアップする「ポークマスタードジンジャー」！
こんにちは！池ちゃんです。
土佐山ジンジャーシロップって、生姜の味をしっかり感じるくらいよ～く煮詰めているんですけど、結構さらさらしてるんです。
お湯をそそぐだけで生姜湯などを簡単に作れるんですが、ドリンク類だけじゃなく料理にももちろん使えます。
今回は土佐山ジンジャーシロップの料理の使い方を紹介したいと思います。
★ポ […]
2018年2月19日 文旦の皮の剥き方～ムッキーちゃんを使って新たな挑戦～ ここ高知県では、文旦の季節かやってきました！
『マツコの知らない世界』でも紹介された、高知県民なら誰でも知ってる「ムッキーちゃん」を使って新たな挑戦をしてみました。
何の変哲もないひとつの文旦ですが、実は…
「パッカ」っとふたを取ると♪
皮を細く切り、それを三つ編みにかごの取っ手のようにしてみました。
私自身こんなにきれい剥いたことは一度 […]