DSC_1015
とさやま 開発公社
2016年11月20日
この記事をシェアする
B!
2016年4月18日
”がんBAL(ばる)”直売所開店15周年記念イベントがBAL土佐山で開催されました!
2016年4月16日、夢産地土佐山開発公社の直売所「BAL土佐山」でイベントが開催されました。 “土佐山でがんばる”から名前がついたBALですが、おかげさまで15周年を迎えることができ、 餅つきや土佐山の山野菜、新鮮な魚などを特設のテントで販売しました。 ■野菜コーナー レタスやホウレン草といった定番の野菜をはじめ、ちょうど今が旬のとても大きいタケノコ […]
2017年8月16日
さらにパワーアップ!! 高知市帯屋町のアイリッシュパブアモンティラード!
こんにちは、イケちゃんです。 今回は、6月に移転オープンしたアイリッシュパブ「アモンティラード」をご紹介します! 以前は高知大丸の裏手、ちょっと目立たない知る人ぞ知る、みたいな感じの場所でしたが、新たな移転先は帯屋町アーケード高知大丸本館の真向い、なんと旧店舗から歩いて2分ほど(笑)。 以前はたしかスポーツ用品店だったビルを改装し、なんと1階と2階がアモ […]
2017年5月1日
指が黒くならない!?フキの皮はぎテクニックー土佐山の知恵袋キョウちゃんに聞いてみたー
こんにちは。イケちゃんです。 日中は汗ばむくらいの暖かさとなり、高知は短い春を迎えました。 フキノトウの時期はもうとっくに終わり、フキがどんどん生えてきています。これも高知の旬の味覚ですね。 煮物にしたり、伽羅蕗(キャラブキ)にしたり、油いためもいいですね。ちょっとほろ苦さが残るのが自分好みです。 ■美味しいのはいいんですけど、面倒なのが… フキの皮はぎ […]
2016年11月29日
夢産地とさやま開発公社の新加工場、いよいよ稼働!
先日検査を受けた新加工場がいよいよ稼働を始めました。 昨日は、「トルティコ」という機械を使ってバニラアイスを製造してみました。と言っても、卵が入ってないので、ミルクアイスという感じでしょうか。 とても美味しかったんですが、悲しいかな私は味にうるさくないので、うまく説明ができません・・・。 まだすぐに商品化とはいかないかもしれませんが、夏が楽しみです! […]
2016年2月29日
新着!2016年第26回 土佐山嫁石梅祭り~梅の開花状況~
初日の2月20日(土)は、天候に恵まれず雨から始まった梅まつりですが、 その後は何とかお天気にも恵まれ、少しずつ梅も咲いてきています。 先週の日曜はまだ2~3分咲きだった梅も5分咲きほどになったようです。 平日も休日もお店はあって、美味しい山菜うどんやホットジンジャーが飲めますので、 お天気のいい日は、ぜひ梅まつり会場まで足を延ばしてみてはいかがで […]
もっと記事を読む