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2016年11月20日
2016年4月18日 ”がんBAL（ばる）”直売所開店15周年記念イベントがBAL土佐山で開催されました！ 2016年4月16日、夢産地土佐山開発公社の直売所「BAL土佐山」でイベントが開催されました。
“土佐山でがんばる”から名前がついたBALですが、おかげさまで15周年を迎えることができ、
餅つきや土佐山の山野菜、新鮮な魚などを特設のテントで販売しました。
■野菜コーナー
レタスやホウレン草といった定番の野菜をはじめ、ちょうど今が旬のとても大きいタケノコ […]
2017年8月16日 さらにパワーアップ！！ 高知市帯屋町のアイリッシュパブアモンティラード！ こんにちは、イケちゃんです。
今回は、6月に移転オープンしたアイリッシュパブ「アモンティラード」をご紹介します！
以前は高知大丸の裏手、ちょっと目立たない知る人ぞ知る、みたいな感じの場所でしたが、新たな移転先は帯屋町アーケード高知大丸本館の真向い、なんと旧店舗から歩いて２分ほど（笑）。
以前はたしかスポーツ用品店だったビルを改装し、なんと1階と2階がアモ […]
2017年5月1日 指が黒くならない！？フキの皮はぎテクニックー土佐山の知恵袋キョウちゃんに聞いてみたー こんにちは。イケちゃんです。
日中は汗ばむくらいの暖かさとなり、高知は短い春を迎えました。
フキノトウの時期はもうとっくに終わり、フキがどんどん生えてきています。これも高知の旬の味覚ですね。
煮物にしたり、伽羅蕗(キャラブキ)にしたり、油いためもいいですね。ちょっとほろ苦さが残るのが自分好みです。
■美味しいのはいいんですけど、面倒なのが…
フキの皮はぎ […]
2016年11月29日 夢産地とさやま開発公社の新加工場、いよいよ稼働！ 先日検査を受けた新加工場がいよいよ稼働を始めました。
昨日は、「トルティコ」という機械を使ってバニラアイスを製造してみました。と言っても、卵が入ってないので、ミルクアイスという感じでしょうか。
とても美味しかったんですが、悲しいかな私は味にうるさくないので、うまく説明ができません・・・。
まだすぐに商品化とはいかないかもしれませんが、夏が楽しみです！ […]
2016年2月29日 新着！2016年第26回 土佐山嫁石梅祭り～梅の開花状況～ 初日の2月20日（土）は、天候に恵まれず雨から始まった梅まつりですが、
その後は何とかお天気にも恵まれ、少しずつ梅も咲いてきています。
先週の日曜はまだ２～3分咲きだった梅も５分咲きほどになったようです。
平日も休日もお店はあって、美味しい山菜うどんやホットジンジャーが飲めますので、
お天気のいい日は、ぜひ梅まつり会場まで足を延ばしてみてはいかがで […]