2016年11月20日
2016年7月4日 土佐山の梅で梅ジャム作り 土佐山の森岩男さんの梅で梅ジャムを作ってみました。
＜材料＞
梅 １ｋｇ
[…]
2017年7月31日 コラボイベント！！キリンビールと高知の郷土料理 「高知に乾杯×ふるさとの台所」 こんにちは。イケちゃんです!
2017年7月18日、ついに待ちに待った高知限定のビール「高知に乾杯」が
キリンビールさんから販売されました。
「いごっそう」や「はちきん」好みの、アルコール度数高め、どっしりとした味わいです。さらに高知の食材との相性はバッチシ！するすると飲めてしまいます。
一番搾り「高知に乾杯」
販売開始に合わせて、ひろめ市場でイベントを […]
2016年7月11日 えっ、コレ一匹づつ手で取ってんの…！？高知県土佐山のオーガニック生姜畑に行ってきました。 ひょんな事から、夢産地とさやま開発公社の大崎さんに誘われて、生姜畑に行ってきました！
朝５：４５にお迎え♪
軽トラに載せてもらってグングン登っていく事１０分ほど。
小雨振る中、生姜畑到着！
この根本に立派な有機生姜が育っています！
朝の作業は、ズバリ「虫ホジホジ」。
素人目には、一見虫なんてついてなさそうだけど…
まず葉っぱを見て […]
2017年9月25日 とっておきの佃煮レシピ♪ゴーヤ大量消費におすすめです！ こんにちは！トシエです。
ここ土佐山では彼岸花も咲き誇り、空気はすっかり秋。
ですが…、今日は過ぎ去った夏を惜しむかのような、ザ・夏野菜ゴーヤについてご紹介！！
写真は最盛期の収穫・荷造りをしている様子です。たくさん穫れました！
今や夏の定番野菜となったゴーヤ。家庭で緑のカーテンとして作っているなんて方もいますね。とさやま開発公社では、ハウ […]
2017年12月25日 第2回高知オーガニックフェスタ 第2回高知オーガニックフェスタが、2017年12月17日に高知市サンピアセリーズにて開催されました。
会場には約70店のブースが出店。県外からも「オーガニックフェスタやまなし」が参加。試食・販売、また人参と小松菜の食味コンテストも行われました。
「とさやま開発公社」のブースも、土佐山ジンジャエール、生姜シロップ、柚子シロップを並べました。
生姜はヒノキの葉っ […]