先日検査を受けた新加工場がいよいよ稼働を始めました。

昨日は、「トルティコ」という機械を使ってバニラアイスを製造してみました。と言っても、卵が入ってないので、ミルクアイスという感じでしょうか。

とても美味しかったんですが、悲しいかな私は味にうるさくないので、うまく説明ができません・・・。

まだすぐに商品化とはいかないかもしれませんが、夏が楽しみです!

今日は柚子を使って何か作業しています。何が出来上がるんでしょうか。今から楽しみです!