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2016年11月20日
2016年7月11日 えっ、コレ一匹づつ手で取ってんの…！？高知県土佐山のオーガニック生姜畑に行ってきました。 ひょんな事から、夢産地とさやま開発公社の大崎さんに誘われて、生姜畑に行ってきました！
朝５：４５にお迎え♪
軽トラに載せてもらってグングン登っていく事１０分ほど。
小雨振る中、生姜畑到着！
この根本に立派な有機生姜が育っています！
朝の作業は、ズバリ「虫ホジホジ」。
素人目には、一見虫なんてついてなさそうだけど…
まず葉っぱを見て […]
2016年4月11日 材料２つ！簡単おいしい、土佐山ジンジャーシロップの使い方 土佐山ジンジャーシロップは、炭酸で割ったり、お湯で割ったり、料理・お菓子に使用したりとさまざまな使い方がありますが、とても簡単で美味しいドリンクを紹介します。
用意するものは、牛乳とジンジャーシロップです。
グラスに冷たい牛乳を注ぎ、シロップを入れるだけ。
最初は不安なのですこしずつ入れましたが、最終的には結構なシロップを入れた方が美味しいです。
目安 […]
2017年7月17日 オーベルジュ土佐山にてcoffret（コフレ）のスイーツビュッフェ開催♪ ７月２０日（木）、オーベルジュ土佐山にあるカフェ「コフレ」で、スイーツビュッフェを開催します！
「ゆずシフォンケーキ」や「ゆずガトーフロマージュ」、その他にもケーキ、タルトなど色んなスイーツが食べられます。
まだ誰も食べたことのない、新作スイーツもいち早くお目見えするかも？
市内から車で30分～40分。市街地と比べて2～3度は涼しい土佐山で、美味しい […]
2017年7月24日 高知の夏のはじまり！ -輪抜けさま/半夏生/七夕- こんにちは。イケちゃんです。
ここ高知も梅雨入りしてしばらくたつと、急に気温と共に不快指数も一気に跳ね上がってきました。長い、熱い、辛い夏の始まりですね。
最近立て続けに夏が始まるなぁって感じたのでまとめてみました。
輪抜けさま(夏越の大祓)
毎年６月３０日に神社で行われる神事「夏の大祓（おおはらい）」。茅の輪を特定の順路でくぐって無病息災を祈願する神事で、全 […]
2017年8月16日 さらにパワーアップ！！ 高知市帯屋町のアイリッシュパブアモンティラード！ こんにちは、イケちゃんです。
今回は、6月に移転オープンしたアイリッシュパブ「アモンティラード」をご紹介します！
以前は高知大丸の裏手、ちょっと目立たない知る人ぞ知る、みたいな感じの場所でしたが、新たな移転先は帯屋町アーケード高知大丸本館の真向い、なんと旧店舗から歩いて２分ほど（笑）。
以前はたしかスポーツ用品店だったビルを改装し、なんと1階と2階がアモ […]