今日はホテル『オーベルジュ土佐山』に新たにできたカフェ coffret(コフレ)へ足を運んでみました。コフレとは、フランス語で「小箱」という意味だとか。

モダンな建物が美しいオーベルジュに入ると、正面奥がカフェになっています。

窓の外は美しい山の景色で、最高のロケーション。

この日のメニューは、
●自家製ゆずとくるみのブリオッシュで作ったリッチフレンチトースト

●土佐山男爵ポテサラ入り自家製イギリスパンのホットサンド

●土佐山男爵ポテトのコロコロクヌーデル 自家製イギリスパンのトーストを添えて
の3種類。このお料理に【サラダ・ドリンク・本日のデザートプレート】がついたセットで、¥1200~1500となっていました。

柚子とくるみのアクセントが美味しいボリュームたっぷりのフレンチトースト。

クヌーデルとは、ドイツの伝統的なジャガイモ料理で、茹でて裏ごししたじゃがいもをお団子状にしたもの。クリームソースと絡めて頂きます。

こちらはアツアツのホットサンドです。

そしてデザート。フロマージュと、焼菓子2種、ジンジャーの効いたショコラと、柑橘のピールでした。色んなデザートが楽しめるプレートなのが、嬉しい♪

ドリンクも、コーヒー・紅茶の他に土佐山ジンジャーエール土佐山ゆずスカッシュなども選べました。

この日はオープン初日ということもあり、ランチを終えて帰るころには満席!

フロント横のお土産スペースでは、新製品の焼菓子が買えるようになっていました。

ゆずのマドレーヌ ¥150
ジンジャーフィナンシェ ¥200

ギフト用ボックスに入ったものと、それぞれ単品からでも購入できます。保存料・添加物など使われておらず、シンプルな原材料で作られています。

大自然に囲まれながら、ラグジュアリーな空間で美味しいお料理とスイーツが楽しめるカフェ。是非一度足を運んでみてください。

■coffret(コフレ)■
住所:〒781-3222 高知県高知市土佐山東川661
TEL:088-850-6911
営業時間:9:00~14:00
駐車場:あり
完全禁煙