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2017年6月30日
2018年3月19日 シビれと憧れの電気ブラン、日本初のバー「神谷バー」で飲むカクテル。 こんにちは。イケちゃんです。
このあいだ浅草に行く機会があり、かねてより関心があった「神谷バー」に初めて行くことができました。
「神谷バー」は日本で初めてのバーとして、明治１３年から浅草で営業しているそうです。
その神谷バーが生み出したオリジナルカクテル「電気ブラン」が、今回の訪問のお目当てです。
「電気ブラン」...
その味がしびれるようにおい […]
2016年5月9日 有機の里とさやまだより～無農薬柚子の育て方
「土佐山ジンジャーエール」には、有機生姜はもちろんのこと、土佐山のもうひとつの特産品「柚子」も使われています。
こちらも、もちろん無農薬。
新緑の季節、ここ高知県の山間では、先日ゆず苗の出荷作業が行われました。
ゆずはまず、キコク（※カラタチの木）の台木にゆずの穂木（ほぎ）を接ぎ木します。
1年かけて下の写真くらいの大きさになり、今 […]
2016年2月2日 新感覚！炭酸を温めると…！？ホットジンジャーエールの意外な美味しさ
普通の炭酸ジュースをわざわざ温めて飲む人はそういないと思います。
この土佐山ジンジャエールは温めても美味しいんです。
「炭酸がなくなるよ」と言われますが、意外になくなりません。
コツは、ストーブの上にお湯を沸かし、ジンジャーエールを浸けるだけ。待つこと数分。瓶が熱いくらいになったらゆっくり開けます。
■三三九度のように、静かに、やさしく開栓…
好 […]
2016年1月18日 冷え取りに！番茶＋醤油＋しょうがで、梅醤番茶がおすすめです。 こんにちは！
朝晩の冷え込みはげしい高知県の中山間地に暮らしていると、体を芯からあたためてくれる「生姜」は欠かせないものです。
ズボラな私はすりおろして紅茶や白湯にドバッと入れるのが定番ですが、ちょっと手間をかけて「梅醤番茶」なるものにトライしてみました。
■梅醤番茶とは
「梅醤番茶」は、マクロビや民間療法ではポピュラーな飲み物のようで、検索すると沢山でてきま […]
2016年8月30日 チャリダー必見！高知県土佐山のサイクリングコースを紹介します はじめまして！
とさやま開発公社に入社して半年の新人、イサオです。
広島県福山市出身、前職はゴルフショップの店長でした。
土佐山には１２年ほど前から住んでおり、高知県に来てからは今年ではや１６年目になります。
趣味は自転車に乗ることです。
今回は土佐山の自転車スポットをご紹介したいと思います。
前編で２つの代表的なスポットをご紹介いたします […]