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ikechan
2017年6月7日
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2017年3月9日
ふきのとうと菜の花のかき揚げ入りうどん~土佐山嫁石梅まつり~
まだ少し寒い時期に、地面から顔を出すふきのとう。 その姿とほろ苦い風味で、春の到来を感じさせてくれます。 土佐山嫁石梅まつりでは「あじさいグループ」が山菜のてんぷらふきのとうと菜の花のかき揚げいりうどんを販売しています。 […]
2016年6月28日
無農薬トウガラシで、手作りタバスコを作るプロジェクト!~植え付け偏
こんにちは、池ちゃんです。 今回は唐辛子の植え付けの様子をお伝えしたいと思います。 現場でマルチ(土の上を覆う黒いビニールシート)を張っていたのは、とさやま開発公社の先輩、通称「みっくん」です。 基本、とても努力家です。 この日も、畝たてからマルチングまで一人でこなしていました。 大変そうでしたが、いい感じにできたのでご満悦。 あ、もち […]
2018年2月19日
文旦の皮の剥き方~ムッキーちゃんを使って新たな挑戦~
ここ高知県では、文旦の季節かやってきました! 『マツコの知らない世界』でも紹介された、高知県民なら誰でも知ってる「ムッキーちゃん」を使って新たな挑戦をしてみました。 何の変哲もないひとつの文旦ですが、実は… 「パッカ」っとふたを取ると♪ 皮を細く切り、それを三つ編みにかごの取っ手のようにしてみました。 私自身こんなにきれい剥いたことは一度 […]
2017年11月22日
★coffret(コフレ)のスイーツ、高知市内でも買えるようになりました★
昨年12月から始まった、とさやま開発公社のスイーツ部門。 ホテル「オーベルジュ土佐山」内のカフェcoffret(コフレ)や、同ホテルのお土産コーナーではお取り扱いしていたのですが、なかなか市内販売まで追いつかず…この度ようやく市内でお買い求め頂けるようになりました! ジンジャエールを扱って頂いている桂浜の「黒岩観光」「サンピアセリーズ」。中央公園にある「アンテナシ […]
2017年10月16日
東京出張!青山ファーマーズマーケットで土佐山ジンジャーエールを売ってきたよ!
こんにちは。 夢産地とさやま開発公社、総務・営業のyoshiです。 先日またまた営業として、東京に行ってまいりました! まず土日は、青山ファーマーズマーケットでの販売です。 土佐山のブースの前には、千葉県南房総のパッションフルーツが。 以前、高知の日曜市で隣の八百屋さんに「土佐山ジンジャ―エールとパッションフルーツ […]
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