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2017年6月2日
2016年1月18日 冷え取りに！番茶＋醤油＋しょうがで、梅醤番茶がおすすめです。 こんにちは！
朝晩の冷え込みはげしい高知県の中山間地に暮らしていると、体を芯からあたためてくれる「生姜」は欠かせないものです。
ズボラな私はすりおろして紅茶や白湯にドバッと入れるのが定番ですが、ちょっと手間をかけて「梅醤番茶」なるものにトライしてみました。
■梅醤番茶とは
「梅醤番茶」は、マクロビや民間療法ではポピュラーな飲み物のようで、検索すると沢山でてきま […]
2016年6月17日 美味しい生姜料理をご紹介♪いつものかき揚げに生姜を入れると…絶品です！ こんにちはyoshiです。
今回は生姜を使った料理ということで、生姜入りかき揚げを紹介します。
材料は、生姜、人参、インゲン豆、タマネギ、桜えび（あったので入れてみました）
食べてみて思ったこと。
生姜はたっぷり入れた方が美味しい！
この時は材料全体の１割ほど入れましたが、もう少し多くても美味しいと思います。
今回は材料がなかっ […]
2016年6月3日 有機生姜の畑だより～土佐山ジンジャーエールができるまで～パート３ 生姜の定植 今回はやっと定植作業です。
「定植」とは、苗床から畑に移して植えること。
生姜の場合、苗は作らないので正確には「植え付け」作業です。
でもその前に、もう一つ大事な作業があります。
生姜の種を割る作業です。
適度なサイズの大きさに割ります。
いよいよ畑に植えつけます。
畝に２条（※）溝を掘り生姜を２５ｃｍ間隔で並べていきます。
（※「条」とは畑仕 […]
2017年8月16日 さらにパワーアップ！！ 高知市帯屋町のアイリッシュパブアモンティラード！ こんにちは、イケちゃんです。
今回は、6月に移転オープンしたアイリッシュパブ「アモンティラード」をご紹介します！
以前は高知大丸の裏手、ちょっと目立たない知る人ぞ知る、みたいな感じの場所でしたが、新たな移転先は帯屋町アーケード高知大丸本館の真向い、なんと旧店舗から歩いて２分ほど（笑）。
以前はたしかスポーツ用品店だったビルを改装し、なんと1階と2階がアモ […]
2018年2月5日 【新商品】土佐山ジンジャーエールとクッキーのセット こんにちは！yoshiです。
オーベルジュ土佐山の物販コーナーではすでに販売を始めている「ＧＩＮＧＥＲ３」と、とさやま開発公社の人気定番商品
「土佐山ジンジャーエール」とシロップを組み合わせて、ジンジャーセットを作りました～♫
内容は、
■土佐山ジンジャエール０１premium（200cc）
■ジンジャエール０２mild（200cc）
■土 […]