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2017年8月7日
2016年9月20日 高知の夏定番野菜！りゅうきゅう（ハスイモ）のレシピ紹介 高知での夏の定番野菜『りゅうきゅう』を紹介します。
全国的にはめずらしく『りゅうきゅう』と言いますが、正式には『ハスイモ』。
イモと言っても芋部分は小さくて食用にならず、茎だけを食べる里芋の仲間です。
成長すると大人の背丈を超えるものもあります。
暑い夏は酢のものがおすすめ！
作り方（材料４人分）
りゅうきゅう…１本
青じそ… […]
2017年4月17日 文旦を食べるときの便利グッズ！その名も『ムッキーちゃん』 ここ高知県の名産「文旦」！
プチプチの果肉と独特の甘みと酸味が美味しく、全国でも人気のフルーツです。
今年も高知から文旦きた！
食べ方を知らない方は参考にしてくださいね🍊ぶ厚い皮の中にはみずみずしい果肉がぁーーー♫
いただきます(^ ^) pic.twitter.com/r9ycqyif3e
— 白黒猫 (@nyaniiro) […]
2016年5月20日 ～土佐山学舎から夢産地とさやま開発公社まで～土佐山をまるごと味わえる1日 平成28年度4月29日 とさやまの日が開催されました みなさんGWはいかがお過ごしでしたか？
わたくし池ちゃんは、GWで賑わう高知の名物「日曜市」にて土佐山ジンジャーエールを売りまくり、そのせいでノドを酷使し、風邪をひいていました…
↓「追手筋」という通りで行われる日曜市 ３００年以上の歴史があるそう！
★★★
去る4月29日、土佐山村の村立記念を祝う「とさやまの日」が開催されました。
[…]
2017年8月23日 第４２回土佐山夏祭り開催！ ２０１７年8月5日に、恒例の「第４２回土佐山夏祭り」が行われました。
今年はとさやま開発公社として土佐山ジンジャエールと、コフレで人気のゆずスカッシュと生姜のフィナンシェを格安で販売しました。
[…]
2018年1月22日 ★簡単四方竹レシピ「クリームパスタ」★ こんにちはトシエです。
ここ高知県とさやま開発公社では、秋に取れる竹の子「四方竹（しほうちく）」を真空パックにして、旬をすぎてもその味を楽しんでいたたけるよう販売しています。
今回は、真空パックの四方竹を使ったクリームパスタを紹介します。
作り方
四方竹には、だし、さとう、しょうゆで下味をつけました。
パスタを茹でます。今回フェットチーネの生 […]