IMG_1936
2017年8月23日
2016年7月4日 土佐山の梅で梅ジャム作り 土佐山の森岩男さんの梅で梅ジャムを作ってみました。
＜材料＞
梅 １ｋｇ
[…]
2016年11月29日 夢産地とさやま開発公社の新加工場、いよいよ稼働！ 先日検査を受けた新加工場がいよいよ稼働を始めました。
昨日は、「トルティコ」という機械を使ってバニラアイスを製造してみました。と言っても、卵が入ってないので、ミルクアイスという感じでしょうか。
とても美味しかったんですが、悲しいかな私は味にうるさくないので、うまく説明ができません・・・。
まだすぐに商品化とはいかないかもしれませんが、夏が楽しみです！ […]
2017年1月23日 柚子酢で、簡単ユズカード（ユズのバタークリーム）つくっちゃいました こんにちは、イケちゃんです。
普段は辛党のボクですが、ごくまれに甘いものが食べたいなぁと思ったりすることがあります。
まぁ、酒と一緒になんですけどね(笑)
ビターなチョコレート＋ウィスキーとか、
手作りチョコ2016 去年大好評だった 森伊蔵チョコ 今年も作る ラフロイグ18年で作ったら失敗したので、 今回は余市で試してみます。 […]
2016年10月11日 四方竹（しほうちく）を知っていますか？ ～特殊なタケノコ、とさやま開発公社で「選別機」を導入しました！ 四方竹（しほうちく）とは…
高知県の中でも、高知市と南国市で栽培されている特産品。
収穫が10月初旬から1カ月間という秋に取れるめずらしいタケノコです。
[…]
2017年6月4日 来場者１０００人越え！～何気に凄い土佐山のほたる祭り~
２０１７年６月３日から恒例の「ほたるまつり」が始まりましたー！
まだ陽も明るいうちから大勢の人が集まってきて、１８時半にはオーベルジュ土佐山の駐車場はかなりにぎわっておりました。
今回の出店は、定番のオーベルジュさんのコロッケや揚げパン、大学生による子供向けのゲーム、地元直売所「とんとんの店」では、いつものおうどんに加えてお寿司や黒糖パン、焼きトウ […]