特別に来た注文に応えるために、一足早く新生姜の収穫をしました。

今のところ虫の被害も病気もなく、写真のようなきれいな色の新生姜を収穫出来ました。

4月に植え付けてから4ヶ月、追肥、土寄せ、ワラ敷き、ネットはり、雑草取りなどいろいろな作業がありました。

中でも大変なのが雑草をのける作業です。そんな中でもずいぶん大きくなってくれていて、とても嬉しいです。

暑い中の作業は無駄ではなかった!!

作物は、手をかけただけ答えてくれる実感がわきます。

収穫まであと2ヶ月。雑草との戦いがもうひと踏んばりありますが、より良いものを作るため、頑張ります。

今回の収穫は特別なもので、まだ広く販売はしていませんが、11月の収穫にはもっと大きくなった生姜をお届けできると思います!お楽しみに!!