IMG_1312
2017年11月11日
2018年1月5日 第5回 清流鏡川 棚田キャンドルナイト開催 つい先日・・・と言いたいところですが、すでに昨年になってしまいました。
最近始まったと思っていた棚田キャンドルも、今年ではや5年目。
毎年、綺麗な灯りで癒してくれるキャンドルですが、今年は前年の1.5倍のキャンドルが土佐山の棚田を飾りました。
キャンドルが増えるということは、灯りをともすこともかなり大変なことで、今年もたくさんのスタッフで点灯。
[…]
2016年6月10日 土佐山の山野草～蛍が飛びはじめる季節、ホタルブクロも楽しめます～ こんにちは、トシエです。
ここ高知県土佐山は、梅雨の真っただ中。美しい自然に囲まれたこの里山では、６月は「ホタル」の季節でもあります。
土佐山ではゲンジボタルのほか、チカチカと短く点滅するヒメボタル、クロマドボタルなど色んな種類のホタルを見ることができます。
でも本日わたしが紹介するのは、昆虫のホタルではなく、「ホタルブクロ」という名のかわいい花。
ホタル […]
2016年9月26日 高知県の土佐山にスイーツ加工場がオープンします！～改修工事その１ 高知市土佐山の小高い山の上―――桑尾という地域に、ガラス張りの大きなハウスがあります。
10数年前までは、寒蘭を育て、たくさんの人たちを和ませてきたガラスハウスが、今年スイーツ工場に生まれ変わります！
この計画は、3年前から行ってきて、やっと、ようやく、現実のものに。 […]
2017年7月17日 オーベルジュ土佐山にてcoffret（コフレ）のスイーツビュッフェ開催♪ ７月２０日（木）、オーベルジュ土佐山にあるカフェ「コフレ」で、スイーツビュッフェを開催します！
「ゆずシフォンケーキ」や「ゆずガトーフロマージュ」、その他にもケーキ、タルトなど色んなスイーツが食べられます。
まだ誰も食べたことのない、新作スイーツもいち早くお目見えするかも？
市内から車で30分～40分。市街地と比べて2～3度は涼しい土佐山で、美味しい […]
2017年10月2日 高知のお茶「はぶ茶」を知っていますか？ 高知のお茶と言えば「はぶ茶」です。
「はぶ」と聞いてマムシを思い浮かべると思いますが、違います。はぶ草（ハブソウ）と言う植物をお茶にしているのです。
江戸時代に、「はぶ」に噛まれたらこの葉っぱを揉んですりこむと直ると言われていたため、この名になったと言われています。
ここ土佐山では8月から9月にかけてが、収穫＆茶揉みシーズンです。
写真のような「茶揉み機」を使 […]