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2017年12月18日
2017年1月16日 土佐山メンバーにインタビュー！お正月は何して過ごしていましたか？ あけましておめでとうございます。
イケちゃんです。
みなさん、お正月はいかがお過ごしになられたでしょうか？
ボクは年越しのテンション勢いそのままに、土佐山ジンジャエールと一緒に奈良まで旅してました！！ホントは家でおとなしくしておくつもりだったんですが...。
そんなわけで、土佐山の正月ってどんな感じだったのかな？と気になったので、ヒマそうなスタッフを捕まえ […]
2018年1月29日 オーベルジュ土佐山coffret（コフレ）１週年記念 特別企画 来月の2月10日（土）は、オーベルジュ土佐山内にあるcoffret(コフレ)の誕生日です。
感謝の気持ちを込めて、１０・１１・１２日（土）からの３日間、全てのメニューを２０%引きにさせていただきます。
定番メニューもすべてお召し上がり頂けます。
もちもちじゃがいもクヌーデル 自家製イギリスパンのトースト
土佐ジローたまごのフレンチトースト ～ホイップ＆ […]
2017年10月2日 高知のお茶「はぶ茶」を知っていますか？ 高知のお茶と言えば「はぶ茶」です。
「はぶ」と聞いてマムシを思い浮かべると思いますが、違います。はぶ草（ハブソウ）と言う植物をお茶にしているのです。
江戸時代に、「はぶ」に噛まれたらこの葉っぱを揉んですりこむと直ると言われていたため、この名になったと言われています。
ここ土佐山では8月から9月にかけてが、収穫＆茶揉みシーズンです。
写真のような「茶揉み機」を使 […]
2016年3月7日 高知の宝！有機生姜出荷スペシャリストが土佐山にいた…！！ 生姜出荷スペシャリスト、その名も「京ちゃん」。
ほぼひとりで、とさやま開発公社の生姜の出荷をやってくれています。
取引先のスーパーごとに規格があり、Aスーパーは1 袋 80ｇ入り、Bスーパーは１袋100g入り、といった具合にバラバラです。
京ちゃんは取引先ごとの規格もすべて脳内にインプットされていて、取引先と量を伝えただけですべて準備し […]
2017年3月13日 Let’s study English conversation!! ～ひろめ市場で使える簡単接客英会話～ こんにちはーイケちゃんです。
最近週一ぐらいで、とさやま開発公社がひろめ市場に出店している「イモバルTOSAYAMA男爵」へ手伝いに行くことになりました。
平日昼間に行くことが多く、その時間帯は県外からの観光客が多い印象です。
そんな中、時折外国人観光客の方もいらっしゃいます。その時、必要になるのが […]