2017年の記事一覧

2017年2月23日

さよならandroid、ようこそiPhone

こんにちは。 イケちゃんです。 今回は超絶個人的な私事なんですけど、スマホを買い換えたので、その報告です。 買い換えようと思った動機は3つ ①6年ぐらいずっと同じ機種(android)を使いつづけたの…

2017年2月13日

【2/10】 オーベルジュ土佐山にカフェ coffret(コフレ)がオープン

今日はホテル『オーベルジュ土佐山』に新たにできたカフェ coffret(コフレ)へ足を運んでみました。コフレとは、フランス語で「小箱」という意味だとか。 モダンな建物が美しいオーベルジュに入ると、正面…

2017年2月6日

2017年 土佐山の「嫁石梅まつり」開催します!

こんにちは!イケちゃんです。 まだまだ朝晩の土佐山は冷 (ひや)いですが、節分・立春と暦を迎えて、いよいよ春めいてきましたね?気が早いですか? 今回はそんな寒い冬もあとちょっとだなというお知らせです。…

2017年1月30日

有機生姜の畑だよりー『カヤ』を使った土作りー

■生姜つくりは土作りから始まります。 まず、『カヤ』を刈りに行きます。 と言っても、みなさん『カヤ』をご存じでしょうか?わたしたちは、冬になってススキの茶色になったのをそう呼びます。 カヤを刈る場所ま…

2017年1月23日

柚子酢で、簡単ユズカード(ユズのバタークリーム)つくっちゃいました

こんにちは、イケちゃんです。 普段は辛党のボクですが、ごくまれに甘いものが食べたいなぁと思ったりすることがあります。 まぁ、酒と一緒になんですけどね(笑) ビターなチョコレート+ウィスキーとか、 手作…

2017年1月16日

土佐山メンバーにインタビュー!お正月は何して過ごしていましたか?

あけましておめでとうございます。 イケちゃんです。 みなさん、お正月はいかがお過ごしになられたでしょうか? ボクは年越しのテンション勢いそのままに、土佐山ジンジャエールと一緒に奈良まで旅してました!!…

2017年1月9日

無農薬柚子でジャム作りをしてみました。

こんにちは!トシエです。 梅シャムに続き今度は『ゆずジャム』をつくってみました。 材料 ゆず  1kg 砂糖  外皮と薄皮と果汁の重量の90% 水   100g 作り方 ①ゆずは洗って半分に切りしぼり…