土佐ジローのフレンチ
2018年1月29日
2016年3月7日 高知の宝！有機生姜出荷スペシャリストが土佐山にいた…！！ 生姜出荷スペシャリスト、その名も「京ちゃん」。
ほぼひとりで、とさやま開発公社の生姜の出荷をやってくれています。
取引先のスーパーごとに規格があり、Aスーパーは1 袋 80ｇ入り、Bスーパーは１袋100g入り、といった具合にバラバラです。
京ちゃんは取引先ごとの規格もすべて脳内にインプットされていて、取引先と量を伝えただけですべて準備し […]
2016年4月5日 ジンジャーエールの想いで はじめてジンジャーエールを飲んだのは、
カラオケボックス。
「飲み放題ドリンク」のチョイスに大体あって、
コーラやカルピスのあとに、
ジンジャーエールかあ。
って感じで飲んでいた、
あまーいシュワシュワした、
うすい茶色ののみもの。
つぎに再会したそれは、
みどりいろの瓶の中。
昔ながらの商店街がまだのこっていた沿線の、
アルバイ […]
2017年3月9日 ふきのとうと菜の花のかき揚げ入りうどん～土佐山嫁石梅まつり～
まだ少し寒い時期に、地面から顔を出すふきのとう。
その姿とほろ苦い風味で、春の到来を感じさせてくれます。
土佐山嫁石梅まつりでは「あじさいグループ」が山菜のてんぷらふきのとうと菜の花のかき揚げいりうどんを販売しています。 […]
2018年3月7日 ❀✿「土佐山嫁石梅まつり」始まっています ❀✿ 例年にない寒波により、開催が一週間遅れた２０１８年の「土佐山嫁石梅まつり」。
ようやく暖かくなり、少しずつ梅も咲き始めました。写真は、２０１８年３月６日の開花状況。
例年通り、夢産地とさやま開発公社は、梅干し、梅ぼうしパンなど地元農産加工品と、土佐山ジンジャエール、coffret（コフレ）の柚子マドレーヌ、生姜フィナンシェなどを販売 […]
2017年11月13日 「生活クラブ生協フェスタ」「丸の内農園」へ出店してきました～大阪～東京～
2017年10月1日、大阪の花博記念公園で行われた「生活クラブ生協フェスタ」に参加してきました。
今年も全国から多くの生産者さんと、生活クラブの組員さんや地域の方で賑わいました！
わたし達高知県のとさやま開発公社からは、野菜はもちろん、ここ3年行ってきた有機生姜の量り売りも好評で、多くの皆さんに楽しんでもらえました！！
今年は初めて焼き菓子の […]