地方物産展
2018年1月19日
2018年2月23日 ★四方竹レシピ「炊き込みごはん」★ ここ高知県土佐山の名産品「四方竹」。
過去記事：「四方竹（しほうちく）を知っていますか？ ～特殊なタケノコ、とさやま開発公社で「選別機」を導入しました！」
他のレシピも紹介したいと思い、四方竹のクリームパスタに続き、ほかに何か・・・と考えていましたが、結局お得意の「四方竹の炊き込みご飯」にしました！
実は、私の数少ないレパートリーの中で、人気№１なのです♪
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2017年8月30日 有機生姜の土寄せ＆ネット張り 有機生姜を栽培する上で、とても大事な作業があります。
それは「土寄せ&ネットはり」です。
まず、生姜の根元に追肥（種をまいたり移植したりした後に与える肥料。）をします。
この後の土寄せ（植物が少し育ってから、根に土をかけてやること。）が大変！今まで機械でやっていたのを、なんと人間の手で土を寄せて行きました。炎天下の中、熱中症にはならなかったもののきつかった… […]
2016年2月22日 ホットケーキミックスとジンジャーシロップで！簡単ケーキの作り方♪ 有機しょうがで作ったシロップを使った、贅沢パウンドケーキです。
こんにちは、yoshiです(^.^)
お菓子作りが大好きで生姜も大好きな三女が、ジンジャーシロップを見つけていつの間にか作ったお菓子。
聞けば１００ｃｃ使ったとのこと。
ジンジャーシロップ １００cc
ホットケーキミックス １５０ｇ
卵 ２コ
バター ３０～５０ｇ
牛乳 ２ […]
2016年4月28日 高知のド田舎で、土佐山でシャンパンタワー！注がれる液体はもちろん…！！ 「みなさん、シャンパンはなぜ「シャンパン」という名前なのか、知っていますか?」
高校2年の時、地理の先生が僕たちに尋ねました。
その時ボクは「？」と思い、次は「なんで未成年にそんな質問を？」と思いました。クラスの一瞬の困惑と沈黙をどう受け取ったかは知らないが、先生は続けた。
「シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で作られたスパークリングワインのみに呼 […]
2018年2月5日 【新商品】土佐山ジンジャーエールとクッキーのセット こんにちは！yoshiです。
オーベルジュ土佐山の物販コーナーではすでに販売を始めている「ＧＩＮＧＥＲ３」と、とさやま開発公社の人気定番商品
「土佐山ジンジャーエール」とシロップを組み合わせて、ジンジャーセットを作りました～♫
内容は、
■土佐山ジンジャエール０１premium（200cc）
■ジンジャエール０２mild（200cc）
■土 […]