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2018年3月6日
2017年11月22日 ★coffret（コフレ）のスイーツ、高知市内でも買えるようになりました★ 昨年12月から始まった、とさやま開発公社のスイーツ部門。
ホテル「オーベルジュ土佐山」内のカフェcoffret(コフレ)や、同ホテルのお土産コーナーではお取り扱いしていたのですが、なかなか市内販売まで追いつかず…この度ようやく市内でお買い求め頂けるようになりました！
ジンジャエールを扱って頂いている桂浜の「黒岩観光」「サンピアセリーズ」。中央公園にある「アンテナシ […]
2017年12月18日 高知のお酒を味わいつくそう‐「土佐の酒蔵めぐり」‐ こんにちは。イケちゃんです。
２０１７年はいかがでしたでしょうか？
ボクは念願だった富士山や九州の山に登ることができた、思い出深い一年でした。
そんな一年を締めくくるのが「忘年会」です。１１月の末に行われた「土佐の酒蔵めぐり」、これがとボクの中では２０１７年一発目の忘年会かなぁと勝手に思っています。
「土佐の酒蔵めぐり」は、18箇所ある高知の酒蔵を、順番にその蔵元 […]
2017年10月2日 節目の花「彼岸花」 こんにちは。イケちゃんです。
今年の夏はいやに暑かったですが、9月に入ると急に涼しくなりましたね。「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉は土佐山に来てから如実に感じるところです。
９月に入ると土佐山では、「秋の訪れ」を向かい入れるべく「準備」に入ります。秋の訪れはヒガンバナ。準備は草刈りのことですね。
雑草に埋もれてしまっては、せっかくの花が綺麗に見えませんからね。
[…]
2016年6月28日 無農薬トウガラシで、手作りタバスコを作るプロジェクト！～植え付け偏 こんにちは、池ちゃんです。
今回は唐辛子の植え付けの様子をお伝えしたいと思います。
現場でマルチ（土の上を覆う黒いビニールシート）を張っていたのは、とさやま開発公社の先輩、通称「みっくん」です。
基本、とても努力家です。
この日も、畝たてからマルチングまで一人でこなしていました。
大変そうでしたが、いい感じにできたのでご満悦。
あ、もち […]
2018年3月7日 ❀✿「土佐山嫁石梅まつり」始まっています ❀✿ 例年にない寒波により、開催が一週間遅れた２０１８年の「土佐山嫁石梅まつり」。
ようやく暖かくなり、少しずつ梅も咲き始めました。写真は、２０１８年３月６日の開花状況。
例年通り、夢産地とさやま開発公社は、梅干し、梅ぼうしパンなど地元農産加工品と、土佐山ジンジャエール、coffret（コフレ）の柚子マドレーヌ、生姜フィナンシェなどを販売 […]