最新の記事一覧

2017年8月30日

有機生姜の土寄せ&ネット張り

有機生姜を栽培する上で、とても大事な作業があります。 それは「土寄せ&ネットはり」です。 まず、生姜の根元に追肥(種をまいたり移植したりした後に与える肥料。)をします。 この後の土寄せ(植物が…

2017年8月23日

ヨ、ニッポンイチ!雲の上で飲む土佐山ジンジャエール

こんにちは。イケちゃんです。 今年の夏はなんだかひときわ暑いということで、避暑のために高知を脱出! 富士山に登ってきました。去年は一人で燕岳にチャレンジしてましたが、 今年は大学時代のサークル仲間たち…

2017年8月23日

第42回土佐山夏祭り開催!

2017年8月5日に、恒例の「第42回土佐山夏祭り」が行われました。 今年はとさやま開発公社として土佐山ジンジャエールと、コフレで人気のゆずスカッシュと生姜のフィナンシェを格安で販売しました。 ゆずス…

2017年8月16日

さらにパワーアップ!! 高知市帯屋町のアイリッシュパブアモンティラード!

こんにちは、イケちゃんです。 今回は、6月に移転オープンしたアイリッシュパブ「アモンティラード」をご紹介します! 以前は高知大丸の裏手、ちょっと目立たない知る人ぞ知る、みたいな感じの場所でしたが、新た…

2017年8月7日

オーベルジュ土佐山にあるcoffret(コフレ)のスイーツブュッフェ☆

7月20日に、オーベルジュ土佐山にあるカフェcoffret(コフレ)でスイーツビュッフェが開催されました。 午前・午後ともに定員の16名は満員御礼!最高のロケーションで、土佐山の旬の素材をつかったスイ…

2017年7月31日

コラボイベント!!キリンビールと高知の郷土料理 「高知に乾杯×ふるさとの台所」

こんにちは。イケちゃんです! 2017年7月18日、ついに待ちに待った高知限定のビール「高知に乾杯」が キリンビールさんから販売されました。 「いごっそう」や「はちきん」好みの、アルコール度数高め、ど…

2017年7月24日

高知の夏のはじまり! -輪抜けさま/半夏生/七夕-

こんにちは。イケちゃんです。 ここ高知も梅雨入りしてしばらくたつと、急に気温と共に不快指数も一気に跳ね上がってきました。長い、熱い、辛い夏の始まりですね。 最近立て続けに夏が始まるなぁって感じたのでま…

2017年7月17日

オーベルジュ土佐山にてcoffret(コフレ)のスイーツビュッフェ開催♪

7月20日(木)、オーベルジュ土佐山にあるカフェ「コフレ」で、スイーツビュッフェを開催します! 「ゆずシフォンケーキ」や「ゆずガトーフロマージュ」、その他にもケーキ、タルトなど色んなスイーツが食べられ…

2017年7月10日

生姜畑の真ん中にある謎の物体はなんだ!?

生姜畑の真ん中に、怪しい光… 蛍にしてはデカイ… 土佐山の方なら、車で通る度、「あれは何だ?」と気になっている方がいるのではないでしょうか。 夜になると、このように緑色に光ります。写真のように対岸の畑…

2017年6月26日

ゆずの接ぎ木レポート~その後の様子~

いま畑では、来年の4月出荷用のゆず苗を作っています。 以前にゆずの接ぎ木の様子をこちらの記事で紹介しましたが、その時接ぎ木したものが、しっかりキコクの苗についていて大きくなってきました! 接いだばかり…