最新の記事一覧

2016年9月26日

高知県の土佐山にスイーツ加工場がオープンします!~改修工事その1

高知市土佐山の小高い山の上―――桑尾という地域に、ガラス張りの大きなハウスがあります。 10数年前までは、寒蘭を育て、たくさんの人たちを和ませてきたガラスハウスが、今年スイーツ工場に生まれ変わります!…

2016年9月20日

高知の夏定番野菜!りゅうきゅう(ハスイモ)のレシピ紹介

高知での夏の定番野菜『りゅうきゅう』を紹介します。 全国的にはめずらしく『りゅうきゅう』と言いますが、正式には『ハスイモ』。 イモと言っても芋部分は小さくて食用にならず、茎だけを食べる里芋の仲間です。…

2016年9月13日

「コンビニ人間」ならぬ「やさい人間」――高知の野菜を愛する、ある青年の1日のはじまり

高知の夏の日の出は大体、朝の5時ごろから。 夏場、特に7月中旬から8月中旬にかけては野菜の量が多い。暑さで葉物はあまり育たないから、ナスやキュウリといった果菜類がそのほとんどだ。 夏野菜では定番である…

2016年9月5日

せせらぎビアガーデン開催!都会のレストランでは味わえない、本物の山の幸を味わいたい方必見!高知県土佐山の菖蒲(しょうぶ)エリアにいらっしゃ~い♪

2016年7月17日に、高知県の土佐山、菖蒲(しょうぶ)と呼ばれるエリアで、1日限りの「菖蒲せせらぎビアガーデン」というイベントが行われました。 菖蒲せせらぎビアガーデンとは、毎年1回夏に行われ、チケ…

2016年8月30日

チャリダー必見!高知県土佐山のサイクリングコースを紹介します

はじめまして! とさやま開発公社に入社して半年の新人、イサオです。 広島県福山市出身、前職はゴルフショップの店長でした。 土佐山には12年ほど前から住んでおり、高知県に来てからは今年ではや16年目にな…

2016年8月22日

━えっ!家でもできるの?プランターで有機生姜を育ててみる━その2 土寄せ

私が事務所でPCに向かい、数字と戦い、電話を取っている間に、生姜はプランターですくすくと育っておりました。 雑草もすくすくと育っていたので、見かねた職場の仲間が、雑草を引いてくれました。 この時はまだ…

2016年8月15日

祝!山の日 長野県の燕(ツバクロ)岳に登ってきました!

今年から8月にも祝日ができました。 「山の日」、いっそのこと「土佐山の日」でもいいんじゃない?なんて不埒なこと考えています。 こんにちは、イケちゃんです。 今回は山の日を記念して、登山してきました。 …

2016年8月8日

土佐山絶景紹介♪―夢産地とさやま開発公社の駐車場にて

あの日は、少し早起きしていつもより早めに出社。 雨の翌日で、霧が多いなぁ・・・と思いながら、事務所に着くと、 車から降りて、目に飛び込んできたこの景色。 (雲の上!?) と思わせるような景色が目の前に…

2016年8月1日

珍味!「生姜の芽」の食べ方

7月になり、暑さも厳しくなってきました。 気温が上がるごとに、畑の生姜も伸びています。 もう成長した生姜の株から分結(根本からつぎつぎと新しい茎が分かれて出てくること)して、新しい芽が出始めました。 …

2016年7月20日

こんな美味いハイボールがあったのか!?土佐山ジンジャーエールを使った新商品を飲んできました!

こんにちは!池ちゃんです。 以前こちらの記事でご紹介したこちらのお店。 オーセンティックなビールを楽しむスポット高知の「アイリッシュパブ アモンティラード」とさやま開発公社の野菜やジンジャーエールを扱…