とさやま 開発公社の記事一覧

2016年10月25日

土佐山有機生姜で学会発表!!

こんにちは。イケちゃんです。 突然ですが、質問です。 みなさん、公社の生姜を食べたことありますか? 公社の生姜を食べられた方から、“香りがえい”とか“さわやかな辛さ”だとか、“みずみずしい”なんてうれ…

2016年10月11日

四方竹(しほうちく)を知っていますか? ~特殊なタケノコ、とさやま開発公社で「選別機」を導入しました!

四方竹(しほうちく)とは… 高知県の中でも、高知市と南国市で栽培されている特産品。 収穫が10月初旬から1カ月間という秋に取れるめずらしいタケノコです。 収穫するのも、掘るのではなくひざ下ぐらいの長さ…

2016年10月3日

出会いを求めて!~高知競馬場で「競馬Deビアガーデン」に参加してきました~

こんにちは。イケちゃんです。 皆さん、競馬に馴染みはありますか? ボクは今まであまりなく、大学で競馬好きなセンパイが一人いたぐらいですね。競馬の話題で残っている記憶も、「オレハマッテルゼ」とかいう面白…

2016年9月26日

高知県の土佐山にスイーツ加工場がオープンします!~改修工事その1

高知市土佐山の小高い山の上―――桑尾という地域に、ガラス張りの大きなハウスがあります。 10数年前までは、寒蘭を育て、たくさんの人たちを和ませてきたガラスハウスが、今年スイーツ工場に生まれ変わります!…

2016年9月20日

高知の夏定番野菜!りゅうきゅう(ハスイモ)のレシピ紹介

高知での夏の定番野菜『りゅうきゅう』を紹介します。 全国的にはめずらしく『りゅうきゅう』と言いますが、正式には『ハスイモ』。 イモと言っても芋部分は小さくて食用にならず、茎だけを食べる里芋の仲間です。…

2016年9月13日

「コンビニ人間」ならぬ「やさい人間」――高知の野菜を愛する、ある青年の1日のはじまり

高知の夏の日の出は大体、朝の5時ごろから。 夏場、特に7月中旬から8月中旬にかけては野菜の量が多い。暑さで葉物はあまり育たないから、ナスやキュウリといった果菜類がそのほとんどだ。 夏野菜では定番である…

2016年8月30日

チャリダー必見!高知県土佐山のサイクリングコースを紹介します

はじめまして! とさやま開発公社に入社して半年の新人、イサオです。 広島県福山市出身、前職はゴルフショップの店長でした。 土佐山には12年ほど前から住んでおり、高知県に来てからは今年ではや16年目にな…

2016年8月22日

━えっ!家でもできるの?プランターで有機生姜を育ててみる━その2 土寄せ

私が事務所でPCに向かい、数字と戦い、電話を取っている間に、生姜はプランターですくすくと育っておりました。 雑草もすくすくと育っていたので、見かねた職場の仲間が、雑草を引いてくれました。 この時はまだ…

2016年8月15日

祝!山の日 長野県の燕(ツバクロ)岳に登ってきました!

今年から8月にも祝日ができました。 「山の日」、いっそのこと「土佐山の日」でもいいんじゃない?なんて不埒なこと考えています。 こんにちは、イケちゃんです。 今回は山の日を記念して、登山してきました。 …

2016年8月8日

土佐山絶景紹介♪―夢産地とさやま開発公社の駐車場にて

あの日は、少し早起きしていつもより早めに出社。 雨の翌日で、霧が多いなぁ・・・と思いながら、事務所に着くと、 車から降りて、目に飛び込んできたこの景色。 (雲の上!?) と思わせるような景色が目の前に…