toshieの記事一覧

2018年2月19日

文旦の皮の剥き方~ムッキーちゃんを使って新たな挑戦~

ここ高知県では、文旦の季節かやってきました! 『マツコの知らない世界』でも紹介された、高知県民なら誰でも知ってる「ムッキーちゃん」を使って新たな挑戦をしてみました。 何の変哲もないひとつの文旦ですが、…

2017年12月25日

第2回高知オーガニックフェスタ

第2回高知オーガニックフェスタが、2017年12月17日に高知市サンピアセリーズにて開催されました。 会場には約70店のブースが出店。県外からも「オーガニックフェスタやまなし」が参加。試食・販売、また…

2017年10月2日

高知のお茶「はぶ茶」を知っていますか?

高知のお茶と言えば「はぶ茶」です。 「はぶ」と聞いてマムシを思い浮かべると思いますが、違います。はぶ草(ハブソウ)と言う植物をお茶にしているのです。 江戸時代に、「はぶ」に噛まれたらこの葉っぱを揉んで…

2017年6月12日

待望の『夢産地スイーツファクトリー本社ショップ』が土佐山にOPENしました!

2017年4月29日(土)の「土佐山の日」に合わせて、待望の『夢産地スイーツファクトリー本社ショップ』が夢産地パーク交流館「かわせみ」にオープンしました! オープン前日は、商品のディスプレイや手作りの…

2017年5月17日

イモ!イモ!イモ!I LOVE IMO!!~イモバルTOSAYAMA男爵~

とさやま開発公社では『イモバル TOSAYAMA男爵』という立ち飲みスタイルのお店を、高知市の観光スポット「ひろめ市場」にて営業しています。 高知のグルメはほんとにレベルが高い!食材の選び方も調理の仕…

2017年4月17日

文旦を食べるときの便利グッズ!その名も『ムッキーちゃん』

ここ高知県の名産「文旦」! プチプチの果肉と独特の甘みと酸味が美味しく、全国でも人気のフルーツです。 今年も高知から文旦きた! 食べ方を知らない方は参考にしてくださいね🍊ぶ厚い皮の中に…

2017年3月9日

ふきのとうと菜の花のかき揚げ入りうどん~土佐山嫁石梅まつり~

まだ少し寒い時期に、地面から顔を出すふきのとう。 その姿とほろ苦い風味で、春の到来を感じさせてくれます。 土佐山嫁石梅まつりでは「あじさいグループ」が山菜のてんぷらふきのとうと菜の花のかき揚げいりうど…