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2017年5月21日
2017年11月6日 ２０１７年台風21号の脅威 高知県土佐山編 こんにちはイケちゃんです！
今回は、全国各地で被害を持たらした２０１７年台風21号について、ここ高知県土佐山で起こったことをまとめてみました。
22日の昼過ぎからは風がかなり吹き荒れ、17時ごろに軽い停電がありました。市内にいるボクは土佐山大丈夫かな？なんて心配はしつつも結構のほほんとしてました。
翌朝、野菜の配達の仕事があったので正連寺の坂を登っていると、数台 […]
2018年1月13日 ホームメイド・メンマ・チャレンジ！ こんにちは。イケちゃんです。
今回は高知の秋の味覚「四方竹」の紹介です。
なんで１月に四方竹？と思われるかもしれませんが、夢産地とさやま開発公社では、水煮以外にも真空パックや塩漬けといった、旬以外の時期も味わえる加工品も販売しています。
これが結構評判で、出荷しているスーパーに並べたら一両日中には売れてしますほどです。
年末がとくに売れ […]
2018年2月23日 ★四方竹レシピ「炊き込みごはん」★ ここ高知県土佐山の名産品「四方竹」。
過去記事：「四方竹（しほうちく）を知っていますか？ ～特殊なタケノコ、とさやま開発公社で「選別機」を導入しました！」
他のレシピも紹介したいと思い、四方竹のクリームパスタに続き、ほかに何か・・・と考えていましたが、結局お得意の「四方竹の炊き込みご飯」にしました！
実は、私の数少ないレパートリーの中で、人気№１なのです♪
[…]
2017年10月16日 東京出張！青山ファーマーズマーケットで土佐山ジンジャーエールを売ってきたよ！ こんにちは。
夢産地とさやま開発公社、総務･営業のyoshiです。
先日またまた営業として、東京に行ってまいりました！
まず土日は、青山ファーマーズマーケットでの販売です。
土佐山のブースの前には、千葉県南房総のパッションフルーツが。
以前、高知の日曜市で隣の八百屋さんに「土佐山ジンジャ―エールとパッションフルーツ […]
2017年11月22日 ★coffret（コフレ）のスイーツ、高知市内でも買えるようになりました★ 昨年12月から始まった、とさやま開発公社のスイーツ部門。
ホテル「オーベルジュ土佐山」内のカフェcoffret(コフレ)や、同ホテルのお土産コーナーではお取り扱いしていたのですが、なかなか市内販売まで追いつかず…この度ようやく市内でお買い求め頂けるようになりました！
ジンジャエールを扱って頂いている桂浜の「黒岩観光」「サンピアセリーズ」。中央公園にある「アンテナシ […]