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2017年6月4日
2016年2月16日 ショウガだけじゃない！１２００本の梅が咲き乱れる高知市土佐山の嫁石梅まつり こんにちは！池ちゃんです。
梅まつり準備中！
節分も過ぎて春の訪れを今か今かと待ちつづける日々ですが、梅まつりがはじまるとグッと春が近づいてくるように感じます。
今年の梅まつり、開催期間は2/20(土)～3/21(月)。きたる開園にそなえて会場となる梅園の整備をはじめました。
草刈り
暖冬、暖冬といわれていましたが2月にはいって気温が […]
2017年10月31日 【高知特産】四方竹の季節がやってきた！！【四角いタケノコ】 こんにちはトシエです。
みなさん！四方竹季節がやってきました！！
四方竹とは、10月に生える珍しいたけのこです。それも高知特産なんです。柔らかくて食べやすく、料理にもとても使いやすい、長細い形をしています。
定番の食べ方はちらし寿司・煮物・ピリ辛炒めなのですが、今回はちょっと変わった食べ方を紹介したいと思います。
和洋中の料理なんでも合いますので、それ […]
2016年4月18日 ”がんBAL（ばる）”直売所開店15周年記念イベントがBAL土佐山で開催されました！ 2016年4月16日、夢産地土佐山開発公社の直売所「BAL土佐山」でイベントが開催されました。
“土佐山でがんばる”から名前がついたBALですが、おかげさまで15周年を迎えることができ、
餅つきや土佐山の山野菜、新鮮な魚などを特設のテントで販売しました。
■野菜コーナー
レタスやホウレン草といった定番の野菜をはじめ、ちょうど今が旬のとても大きいタケノコ […]
2016年11月24日 ━えっ！家でもできるの？プランターで有機生姜を育ててみる━その３ 収穫！！ ようやくこの日がやってきました。
とさやま開発公社の有機生姜の収穫はすでに始まっていたのですが、なかなかお天気と都合が合わず、私が育てるプランター生姜の収穫が、１１月下旬になってしまいました。
青々しい葉もすっかり黄色くなってしまい、ちょっと不安でしたが、理事の大崎に教えてもらい、葉に手をかけて引っ張ると・・・
イメージでは、スッと抜けるのかなと思っ […]
2016年5月13日 えっ！家でもできるの？プランターで有機生姜を育ててみる こんにちは！夢産地とさやま開発公社のyoshiです。
高知県土佐山の豊かな大地で、有機生姜を栽培・販売しています。
先日、メンバー総出で生姜の植え付けを行いました。
ふと、「この美味しい生姜って、家で育てられないのかなぁ？」と思い、
プランター栽培を始めてみることにしました！
わたしは総務担当なので、栽培はまったくのど素人。
何 […]