2018年1月13日

ホームメイド・メンマ・チャレンジ!

こんにちは。イケちゃんです。 今回は高知の秋の味覚「四方竹」の紹介です。 なんで1月に四方竹?と思われるかもしれませんが、夢産地とさやま開発公社では、水煮以外にも真空パックや塩漬けといった、旬以外の時…

2018年1月12日

平成30年 第28回 土佐山嫁石梅まつり開催します!

新年を迎えて1週間も経つと、ここ高知県土佐山では、とあるイベントのお知らせポスターをあちこちで見かけるようになります。 地元ではおなじみのこのデザイン。 そう、「土佐山 嫁石(よめいし)梅まつり」です…

2018年1月5日

第5回 清流鏡川 棚田キャンドルナイト開催

つい先日・・・と言いたいところですが、すでに昨年になってしまいました。 最近始まったと思っていた棚田キャンドルも、今年ではや5年目。 毎年、綺麗な灯りで癒してくれるキャンドルですが、今年は前年の1.5…

2017年12月25日

第2回高知オーガニックフェスタ

第2回高知オーガニックフェスタが、2017年12月17日に高知市サンピアセリーズにて開催されました。 会場には約70店のブースが出店。県外からも「オーガニックフェスタやまなし」が参加。試食・販売、また…

2017年12月18日

高知のお酒を味わいつくそう‐「土佐の酒蔵めぐり」‐

こんにちは。イケちゃんです。 2017年はいかがでしたでしょうか? ボクは念願だった富士山や九州の山に登ることができた、思い出深い一年でした。 そんな一年を締めくくるのが「忘年会」です。11月の末に行…

2017年12月12日

コフレ新商品登場♫

とさやま開発公社では、「コフレ」としてホテルオーベルジュ土佐山内のお土産コーナー等で、土佐山ジンジャエールや生姜のフィナンシェ、ゆずのマドレーヌを販売してきましたが、このたび新商品が登場しました❢ じ…

2017年12月4日

オーベルジュ土佐山coffret(コフレ)で限定特別ランチはいかがですか?

オーベルジュ土佐山coffret(コフレ)では、スイーツビュッフェを開催したり、ひろめ市場で出張カフェをOPENしたり、イベントにも力を入れています。 なかでも、月に一度、通常メニューとは別の、特別メ…

2017年11月27日

高知名物「ゆず酢」とは?

ゆずが黄色く色づく季節。 ここ高知県土佐山では、収穫の最盛期を迎えています。 今回は、高知県民ならだれもが知ってる『ゆず酢』の紹介をします。 まず『ゆず酢』とは・・・・・? 答えは、ゆずを絞った果汁そ…

2017年11月22日

★coffret(コフレ)のスイーツ、高知市内でも買えるようになりました★

昨年12月から始まった、とさやま開発公社のスイーツ部門。 ホテル「オーベルジュ土佐山」内のカフェcoffret(コフレ)や、同ホテルのお土産コーナーではお取り扱いしていたのですが、なかなか市内販売まで…

2017年11月13日

「生活クラブ生協フェスタ」「丸の内農園」へ出店してきました~大阪~東京~

2017年10月1日、大阪の花博記念公園で行われた「生活クラブ生協フェスタ」に参加してきました。 今年も全国から多くの生産者さんと、生活クラブの組員さんや地域の方で賑わいました! わたし達高知県のとさ…