2017年6月26日

ゆずの接ぎ木レポート~その後の様子~

いま畑では、来年の4月出荷用のゆず苗を作っています。 以前にゆずの接ぎ木の様子をこちらの記事で紹介しましたが、その時接ぎ木したものが、しっかりキコクの苗についていて大きくなってきました! 接いだばかり…

2017年6月19日

やっぱり楽しい!青山ファーマーズマーケット

すこし前になりますが、東京出張があったので、青山ファーマーズマーケットにも顔を出してきました。 とさやま開発公社では、土佐山ジンジャーエールを中心に、有機生姜の販売などもしています。公社のブースは「生…

2017年6月12日

待望の『夢産地スイーツファクトリー本社ショップ』が土佐山にOPENしました!

2017年4月29日(土)の「土佐山の日」に合わせて、待望の『夢産地スイーツファクトリー本社ショップ』が夢産地パーク交流館「かわせみ」にオープンしました! オープン前日は、商品のディスプレイや手作りの…

2017年6月4日

来場者1000人越え!~何気に凄い土佐山のほたる祭り~

2017年6月3日から恒例の「ほたるまつり」が始まりましたー! まだ陽も明るいうちから大勢の人が集まってきて、18時半にはオーベルジュ土佐山の駐車場はかなりにぎわっておりました。 今回の出店は、定番の…

2017年5月17日

土佐山に0円食堂がやってきた!?ゴトゴトシネマ主催mottainai-cafeに参加してきました!

まずはじめに声を大にして言っておきます… TOKIOは出てきません!!   こんにちは、イケちゃんです。 正しくは0円食堂ではなく、0円キッチンでした。ボクがこの企画を最初に聞い…

2017年5月17日

イモ!イモ!イモ!I LOVE IMO!!~イモバルTOSAYAMA男爵~

とさやま開発公社では『イモバル TOSAYAMA男爵』という立ち飲みスタイルのお店を、高知市の観光スポット「ひろめ市場」にて営業しています。 高知のグルメはほんとにレベルが高い!食材の選び方も調理の仕…

2017年5月8日

有機生姜の植付けをしました!

どどーん! お山の上の生姜畑!! 植えつけをした日は、雲ひとつない晴天でした。 この畑のまわりにはたくさんのイタドリやワラビも自生していて、山菜狩りにももってこいの場所です。(昼休みに収穫しました。)…

2017年5月1日

指が黒くならない!?フキの皮はぎテクニックー土佐山の知恵袋キョウちゃんに聞いてみたー

こんにちは。イケちゃんです。 日中は汗ばむくらいの暖かさとなり、高知は短い春を迎えました。 フキノトウの時期はもうとっくに終わり、フキがどんどん生えてきています。これも高知の旬の味覚ですね。 煮物にし…

2017年4月25日

ファベックス2017へ参加してきました!

こんにちは!yoshiです。 ■土佐山の食材を、東京へ! この時期はいつもパソコンとにらめっこで決算に追われている私ですが、今年はなんと5泊6日の東京出張!4月11日~16日まで東京に行ってまいりまし…

2017年4月17日

文旦を食べるときの便利グッズ!その名も『ムッキーちゃん』

ここ高知県の名産「文旦」! プチプチの果肉と独特の甘みと酸味が美味しく、全国でも人気のフルーツです。 今年も高知から文旦きた! 食べ方を知らない方は参考にしてくださいね🍊ぶ厚い皮の中に…

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